كنافة بالقشطه

نبدا بقشطة الحشوه اذا حبيتيها تكون قشطه طازجه اوتخلطي 2ملعقه نشاء 2ملعقه دقيق 4ملاعق حليب 1 /4ك سكر واذا تبغي تزيدي 2كاس ماء وفانيلا تخلط مع بعض وتوضع على النار تثقلواذا تحتاج ماء زيديها تكون مثل كذا نفرك 1 /2كيلو من الكنافه او اقل على حسب الصنيه بالزيت حتى تتشرب لان الزبده تحترق و يطلع لها ريحه نرص في الصنيه حبات الكاجو كا زينه ونضع الكنافه برفق على الكاجو ونضغط عليها نضع على الكنافه القشطه ونغطي القشطه بالكنافه وتدخل الفرن حتى تحمر وتسقى بالشيره بارده على طول وتقلب في صحن التحضير وترش بالشيره شوفوا الكاجو كيف طلع ومن الداخل.منقول